Archives : Mar-2016

    Home / 2016 / Marzec
16 Marzec, 2016

Sprzęt przydatny w przetwórstwie i opakowania

Sprzęt przydatny w przetwórstwie i opakowania
Posted in : Artykuły on by : admin

W zasadzie w gospodarstwie domowym przetwory z owoców i warzyw przygotowuje się za pomocą sprzątu ogólnoużytkowego. Do koniecznego sprzętu zaliczyć trzeba kilka różnej wielkości misek emaliowanych, służących do mycia, przebierania, drelowania i rozdrabiania owoców oraz do mieszania warzyw.

12 Marzec, 2016

Ile przetworów przygotować

Ile przetworów przygotować
Posted in : Artykuły on by : admin

Zagadnienie to najlepiej ilustrują przykłady dotyczące warzyw i owoców występujących okresowo. Na przykład warzywem o bogatej wartości odżywczej i szerokim zastosowaniu w żywieniu są pomidory. Przyjmując, że okres dojrzewania, a zatem i spożycia w stanie naturalnym trwa około 3 miesięcy (w zaokrągleniu 100 dni), na pozostałą część roku trzeba z tych cennych warzyw przygotować przetwory.

11 Marzec, 2016

Przetwory z owoców i warzyw

Przetwory z owoców i warzyw
Posted in : Artykuły on by : admin

Utrwalanie przetworzonych owoców i warzyw otrzymanych z działki jest nieodłączną częścią pracy wszystkich działkowiczów. Jest to działanie wynikające z podstaw tworzenia ogrodów działkowych, których celem jest m.in. poprawa wyżywienia rodziny.

8 Marzec, 2016

Ciasta z owocami

Ciasta z owocami
Posted in : Artykuły on by : admin

Ciasto ucierane z owocami. Proporcje: 20 dag margaryny, 20 dag mąki, 4 jajka, 20 dag cukru, kawałek wanilii lub cukier waniliowy, płaska łyżeczka proszku do pieczenia, łyżka tartej bułki, łyżka cukru pudru do posypania, 2 gruszki, 3 jabłka, 15 śliwek.

2 Marzec, 2016

Inne potrawy z owocami

Inne potrawy z owocami
Posted in : Artykuły on by : admin

Śliwki na jarzynkę. Proporcje: 50 dag śliwek, jabłko, sól, majeranek, cukier do smaku, 2 łyżki tłuszczu lub sosu od pieczeni. Umyte śliwki przekroić na połówki i oddzielić pestki. W emaliowanym naczyniu podgrzać olej lub smalec (najlepiej pozostały po pieczeni) czy smalec z gęsi, włożyć śliwki, osolić, oprószyć majerankiem, cukrem, dodać pokrajane w cząstki jabłko i
Read more